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Ehrliche Haut

Die gratinierten Gnocchi haben Lieblingsessen-Potenzial.

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Am liebsten würden wir in der runderneuerten und neuerdings der italienischen Küche verpflichteten Blumenau nur die hausgemachten Kartoffelgnocchi essen. Denn die sind mit 18 Fr. nicht nur sehr preiswert, sondern auch richtig lecker. Wollte man ganz, ganz spitzfindig sein, könnte man monieren, dass die Klösschen ein klein wenig lockerer sein dürften. Aber wer will schon meckern, wenn er zu den Gnocchi eine so sanfte und trotzdem markante Gorgonzolasauce serviert bekommt und sich das herzliche Servicepersonal sogar noch erkundigt, ob man die Pasta gratiniert oder nur kurz in der Sauce geschwenkt geniessen möchte. Wir entschieden uns für die gratinierte Variante und freuten uns am feinen Krüstchen – als wären wir Amélie Poulain aus dem berühmten französischen Kinofilm.

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